برنج عنبر بو اعلا شوشتری

توضیحات

برنج عنبر بو

از معطرترین و مرغوب‌ترین برنج های ایرانی است. کشور عزیزمان ایران یکی از مهم‌ترین کشورها در حوزه‌ی کشت برنج است. برنج در استان‌های مختلف ایران کشت می‌شود. علاوه بر استان های پربارش شمالی که محلی مناسب برای کاشت برنج هستند، در نواحی دیگری از ایران نیز برنج کشت می‌شود. نکته جالب این است که در استانی با آب و هوای نیمه بیابانی مانند خوزستان هم برنج کشت می‌شود.

برنجی که در این استان کاشته می‌شود تحت عنوان برنج عنبر بو روانه‌ی بازار می‌شود. عنبر نام ماده ای خوش بو است، و برنج عنبر بو عطری فوق العاده دارد پس دلیل نامگذاری آن همین امر است. برای اولین بار در سال 1389 در استان خوزستان کشت شد و هم اکنون در شهرهای باغملک، حمیدیه، شوشتر، خرمشهر، اهواز، رامهرمز، شادگان و دزفول کشت می‌شود. اخیرا این برنج در استان‌های ایلام، فارس، لرستان و اصفهان نیز کاشته می‌شود. از ویژگی‌های مثبت در مورد این برنج این است که در آب شور کاشته می‌شود و در مقابل خشکسالی بسیار مقاوم است. از نظر ظاهری کوتاه دانه و گرد است؛ طعم، بو، مزه و قیمت مناسبی دارد. رنگ ساقه گیاه این برنج، سبز روشن و رنگ برگ آن سبز تیره است.

طبع گرم برنج عنبر بو

یکی از ریشه‌های بیماری ها و مشکلات در بدن، سردی است. اساسا خوراکی‌های سرد سبب رخوت، سستی، ضعف عمومی، رنگ پریدگی، بی حالی، کم حوصلگی، سردی بدن، خمیازه، خواب آلودگی، کم حوصلگی، اضطراب، سرگیجه، افسردگی، سردرد، آبریزش از دهان، تهوع، تکرار ادرار، نفخ معده و افکار وسواسی می شود. در طب سنتی طبع برنج سرد است. اما برنج عنبربو شوشتری دارای طبع گرمی است و قادر است مشکلات ناشی از سردی بدن را به‌طور چشم‌گیری کاهش دهد.

ویژگی‌های برنج عنبر بو

• طبیعی (ارگانیک) است، در تولید آن از سم و کود شیمیایی استفاده نمی‌شود.
• طبع گرم و خشک دارد.
• عطر و طعم فوق ‌العاده‌ای دارد.
• نسبت به انواع دیگر برنج‌ها قیمت کمتری دارد.