گندم

توضیحات

گندم یک غلات سرشار از کربوهیدرات

گیاه گندم یک علف است؛ که از میوه ی آن استفاده می شود. قدمت آن به 9600 سال قبل از میلاد مسیح می رسد. بعد از ذرت دومین غلات محبوب جهان به شمار می رود. در دو نوع زمستانه و یا بهاره کشت می شود. برای کشت آن به آب هوایی معتدل و بارانی نیاز است. گندم تازه طبعی گرم و تر و خشک آن طبعی گرم و خشک دارد. این میوه دارای مقدار زیادی فیبر و پروتئین است که فیبر آن باعث جلوگیری از یبوست می شود.جوانه ی آن سرشار از کلسیم، منیزیم، پتاسیم، مس و روی است.

خواص گندم:

• ویتامین E موجود در آن باعث تقویت سیستم ایمنی و همچنین محافظت از بدن در برابر رادیکال های آزاد می شود.
• افرادی که قصد کاهش وزن دارند می توانند از نوع سبوس دار آن در وعده های غذایی خود استفاده کنند؛ و کسانی که به دنبال افزایش وزن هستند باید از نوع پوست گنده آن استفاده کنند.
• این غله انرژی لازم را برای شروع یک روز عالی برای شما فراهم می کند.
• می توان از آن برای درمان حالت تهوع استفاده کرد.
• ریزش مو را کاهش می دهد و سبب افزایش رشد مو ها می شود.

لیست غذاهای درست شده با گندم:

• می توان از گندم نشاسته را که یک ماده غذایی مقوی و غنی است تهیه کرد.
• حلیم، غذای محبوبی است که میان ایرانیان طرف دارهای زیادی دارد.
• بلغور
• سالاد جوانه گندم
• سوپ

شاید برایتان جالب باشد که بدانید علاوه بر مصارف خوراکی از آن در صنعت کاغذ سازی، چسب سازی و پودر های ماشین لباس شویی استفاده می شود.

ماسک جوانه گندم برای طراوت پوست

جوانه های را خشک کرده و سپس آسیاب کنید، به همراه ماست خمیری درست کرده و روی صورت خود قرار دهید. پس از 15 دقیقه صورت خود را به طور کامل بشویید.