کلم برگ سفید مرغوب

توضیحات

خواص کلم سفید:

طبع کلم سفید گرم است. از مهمترین فواید درمانی کلم سفید برای سلامتی عبارت است از:

1. مصرف کلم سفید خاصیت آرام بخشی دارد و به تسکین سردردهای مکرر شما کمک می‌کند. همچنین برای تسکین سردرد علاوه بر مصرف کلم می توانید، آب کلم را بگیرید، دستمالی را با آن مرطوب کرده و بر پیشانی خود بگذارید. پتاسیم موجود در برگ کلم سفید عروق خونی را باز و به بهبود گردش خون و تسکین سردرد کمک می کند.
2. مصرف کلم سفید بالخصوص برای زنان بسیار سودمند می‌باشد و خطر ابتلا به سرطان سینه را بطور چشمگیری کاهش می‌دهد. از دیگر خواص کلم سفید کمک به درمان کم خونی می‌باشد.
3. کلم سفید دارای ماده ای به نام لوکوزینولات است که این ماده توانایی سم‌زدایی کبد را بالا می‌برد بنابراین مصرف کلم سفید برای سلامت کبد بسیار سودمند می‌باشد.
4. کلم سفید مملو از مواد آنتی اکسیدان است و از این رو مصرف آن بدن را در برابر ابتلا به سرطان پستان، سرطان روده بزرگ و سرطان پروستات محافظت می کند.
5. از دیگر فواید مصرف کلم در رژیم غذایی روزانه کمک به کاهش کلسترول و چربی های بد خون می‌باشد.
6. کلم سفید مانند دیگر اعضای این خانواده مثل کلم قرمز، کلم قمری و …مملو از ویتامین‌ است که به افزایش عمل‌کرد ذهنی و تمرکز کمک می کند. و از بروز آلزایمر جلوگیری می‌کند.
7. وجود اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین کا در کلم سفید، به پیشگیری از ایجاد التهاب مزمن ک باعث به وجود آمدن برخی بیماری‌ها مانند آرتروز، دردهای مزمن و بیماری‌های خاص روده می‌شود، کمک می‌کند.
8. آب کلم حاوی مقدار زیادی سولوفور است. که برای درمان عفونت بسیار سودمند می‌باشد.
9. کلم سفید حاوی کالری بسیار کمی می‌باشد، از این رو مصرف آن برای کاهش وزن و لاغری موثر است.
10. استفاده از کلم سفید به دلیل وجود فیبر فراوان، انواع مواد معدنی ویتامین ها یکی از بهترین سبزی‌ها در دوران بارداری است. به شرط آنکه ما در باردار دچار مشکل تیروئید نباشد.