توضیحات
ترخون خشک
شنیدن نام ترخون چه چیزی را برای اولین بار به ذهن ما می‌آورد. براحتی می‌توان گفت که همیشه با شنیدن نام ترخون عطر و طعم بی‌نظیر آن در غذا را بخاطر می‌آوریم. ترخون از دسته گیاهان کاسنی و معطر است که زادگاه آن را می‌توان به منطقه اوراسیا و آمریکای شمالی نسبت داد.
از ترخون برای طبخ غذا و طعم دادن به آن استفاده می‌شود. برای مثال کلم پلو شیرازی یکی از غذاهایی است که در آن از ترخون استفاده می‌کنند، که می‌توان گفت یکی از دلایلی طعم خوب و عطر این غذا وجود این سبزی است.
علاوه بر استفاده در طبخ غذا می‌توان به فواید بی‌نظیر ترخون در طب سنتی نیز اشاره نمود. این محصول را علاوه بر استفاده بصورت خشک، بصورت دمنوش نیز استفاده می‌کنند. از فواید دمنوش ترخون می‌توان به تسکین دهنده اعصاب و رفع افسردگی و خستگی اشاره نمود.
از نظر طب سنتی، ترخون دارای طبیعت گرم و خشک است و در پزشکی نیز مصارف متعددی دارد.
خواص:
ترخون دارای آنتی اکسیدان است که از بروز بیماری‌هایی نظیر بیماری سرطان در بدن جلوگیری می‌کند.
این گیاه دارای خاصیت محافظت از قلب است و پتاسیم موجود در آن می‌تواند تاثیر بسزایی در عملکرد دستگاه قلبی و عروقی داشته باشد.
ترخون سرشار از فیبر است و این مسئله می‌تواند در کنترل قندخون افراد مبتلا به دیابت مفید باشد.
کلسیم و فسفر موجود در این گیاه می‌تواند به استحکام استخوان‌ها کمک کند و از پوکی و پوسیدگی آن‌ها نیز جلوگیری کند.
بسیاری از افراد از ترخون برای کاهش درد دندان خود استفاده می‌کنند. این محصول به دلیل وجود ماده اوژنول می‌تواند به عنوان یک مسکن در تسکین درد دندان عمل نماید.
این روزها فشار ناشی از محیط اطراف بر اعصاب و روان ما تاثیر بسزایی دارد، بطوریکه می‌تواند بر عملکرد سایر فعالیت‌های ما نیز تاثیرگذار باشد. استفاده از این محصول بصورت دمنوش می‌تواند به کاهش استرس ما کمک نموده و به عنوان یک مسکن برای روح ما عمل نماید.
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.