توضیحات

جوهر لیمو

جوهر لیمو که با نام علمی اسید سیتریک نیز شهرت دارد، یکی از اسیدهای آلی موجود در لیموترش و پرتقال است. چین را می‌توان از عمده ترین تولیدکنندگان جوهر لیمو دانست.

کشف و ساخت این محصول را به جابر بن حیان دانشمند ایرانی نسبت داده‌اند. از موارد استفاده این ماده می‌توان به صنایع آرایشی و بهداشتی، دارویی، آب میوه و نوشابه اشاره کرد. از این محصول نه تنها برای خاصیت طعم دهندگی آن استفاده می‌کنند، بلکه سبب تنظیم PH بدن نیز می‌گردد.

در پاسخ به سوال؛ چگونه جوهر لیمو بدست می‌آید؟ باید برای شما روند تولید آن را بصورت اجمالی توضیح دهیم.

در ابتدا بسیاری از ما با شنیدن نام جوهر لیمو به این مسئله فکر می‌کنیم که این ماده تنها از لیمو یا مرکبات دیگر بدست می‌آید، اما باید بگوئیم این ماده نه تنها از مرکبات، بلکه از برخی سبزیجات نیز برای تولید این محصول استفاده می‌کنند.

اما مسئله حائز اهمیت این است که آیا تمام جوهر لیموهای موجود در بازار به این شیوه بدست می‌آیند؟ باید بگوئیم خیر، زیرا این روش تولید دارای هزینه گزاف می‌باشد که شاید بسیاری از تولیدکنندگان قادر به پرداخت آن نباشند.

در جایگزین مرکبات و سبزیجات برای تولید این ماده، از نوعی قارچ که در صنعت داروسازی است، استفاده می‌کنند. قندهایی که در تولید این محصول مورد استفاده قرار می‌گیرد، معمولا از ذرت، نیشکر و گندم است.

خواص:

در ادامه چند مورد از خواص و فواید جوهر لیمو را مورد بررسی قرار می‌دهیم. البته این بخش را می‌توانیم به دو صورت استفاده در صنایع شیمیایی و صنایع دارویی تقسیم کنیم.

صنایع شیمیایی:

• پاک کننده سطوح نظیر حمام و آشپزخانه
• پاک کننده مناسب برای لکه‌های روی پارچه
• استفاده به عنوان یک ماده ضدعفونی کننده برای از بین بردن رسوبات و آهک

صنایع دارویی:

• مناسب برای افرادی که به دنبال لاغری و کاهش وزن هستند
• باز کننده منافذ پوست صورت
• از بین بردن چین و چروک‌های پوست