یکی از میوه‌های شیرین و خوشمزه‌ی تابستانی شلیل انجیری است. شلیل انجیری به خاطر ظاهر دونات مانندی که دارد در زبان انگلیسی به آن Donut Nectarines گفته می‌شود. این میوه از نظر ترکیب ژنتیکی و مشخصات تغذیه‌ای تقریبا شبیه هلو است. بارزترین تفاوت شلیل انجیری با هلو در پوست و طعم و عطر آن ها است. پوست هلو دارای پرز است درحالی که پوست شلیل بدون پرز، صاف و نازک است. همچنین شلیل دارای گوشت نسبتا سفت و طعم ترش و شیرین‌تری است. اگرچه طعم این دو میوه بسیار متفاوت است اما شلیل و هلو اغلب در دستورهای غذایی جایگزین یکدیگر می‌شوند.
این مواد مغذی از نظر بهبود متابولیسم بدن، کمک به هضم غذا و سلامت قلب، میوه‌ای مفید برای سلامتی محسوب می‌شود. در ادامه‌ی این مطلب در مورد خواص و مزایای شلیل انجیری برای سلامتی نکاتی را بیان می کنیم. ضمنا برای خرید شلیل انجیری درجه یک آبدار و شیرین می‌توانید سری به فروشگاه اینترنتی هفت جزیره بزنید و این میوه‌ی پرخاصیت را تهیه کنید.
خواص شلیل انجیری
شلیل میوه ای شیرین است، با این تفاوت که رشد می کند بدون وز روی پوستشان این شامل یک گودال در مرکز است و باید باشد در لمس تا حدودی نرم رنگ گوشت شلیل می تواند متفاوت باشد از زرد به سفید
• شلیل مانند هلو، آلو و گیلاس میوه هسته دار است. • شلیل به جز یک ژن و این مشابه هلو است تفاوت ژنی پوست شلیل را صاف و پوست هلو را تیره می کند این میوه ها حاوی ویتامین C، پتاسیم، آهن، فلوراید و فیبر
شلیل منبع ویتامین های A و C است و معمولا به صورت تازه یا پخته در کنسروها، مرباها و پای ها مصرف می شود.
شلیل دونات حاوی اسیدیته کم و محتوای قند زیاد است که طعمی شیرین عسلی و زیر اسیدی با ظرافت های تازه، میوه ای و شربت مانند ایجاد می کند.
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.