توضیحات
گوجه گیلاسی نوعی گوجه‌فرنگی گرد کوچک است که گمان می‌رود ترکیب ژنتیکی میانی بین گوجه‌فرنگی‌های وحشی و گوجه‌فرنگی اهلی باغی باشد. انواع گوجه گیلاسی از نظر اندازه از نوک انگشت تا یک توپ گلف متغیر است و می تواند از شکل کروی تا کمی مستطیل باشد.
گوجه فرنگی گیلاسی حاوی مقدار زیادی از لیکوپن است که در مبارزه با رادیکال های آزاد که باعث بیماری می شوند بسیار عالی عمل می کند. لیکوپن همچنین می تواند تاثیر اشعه ماوراء بنفش به پوست شما را در معرض نور خورشید محدود کند و سلامت قلب را بهبود بخشد. گوجه گیلاسی نیز منبع عالی از ویتامین A است.
گوجه گیلاسی در شکل، اندازه، طعم، در دسترس بودن، ماندگاری، فسادپذیری و غیره متفاوت است. طعم شیرین و ماندگاری بیشتری دارد.
مصرف روزانه گوجه فرنگی ویتامین ها و مواد معدنی زیادی را در اختیار شما قرار می دهد، اما اگر کمتر آن را استفاده کنید همچنان از فواید آن بهره مند خواهید شد. هیچ تعداد گوجه فرنگی برای مصرف در روز توصیه نمی شود.
فواید گوجه گیلاسی درجه یک
گوجه فرنگی از نظر مواد مغذی و مواد معدنی طبیعی مانند ویتامین A، K، B1، B3، B5، B6، B7 و ویتامین C غنی است. همچنین دارای فولات، آهن، پتاسیم، منیزیم، کروم، کولین، روی و فسفر است. مصرف روزانه گوجه‌فرنگی می‌تواند در کنار بهبود عطر و طعم غذا، سلامتی را بهبود بخشد.
گوجه گیلاسی درجه یک معمولاً با قیمت‌های بالاتر فروخته می‌شوند به دلیل اینکه زمان و نیروی کار برای تولید گوجه‌فرنگی در نظر گرفته می شود. علیرغم شهرت گران قیمت گوجه گیلاسی درجه یک در حال افزایش تقاضا هستند زیرا درجه یک بودن این محصول نشانه‌ای از تازگی برای مصرف‌کنندگان است.
گوجه فرنگی از دیرباز به عنوان منبع خوبی از لیکوپن شناخته است، ماده شیمیایی گیاهی که آنها را قرمز می کند اما دارای خواص آنتی اکسیدانی قابل توجهی نیز می باشد. اکنون تحقیقات جدید نشان می دهد که این قدرت آنتی اکسیدانی را می توان با عمل ساده پختن گوجه فرنگی افزایش داد.
برای ثبت سفارش گوجه گیلاسی به صورت انلاین در شیراز به سایت هفت جزیره مراجعه کنید.
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.