کاهو پیچ مرغوب

توضیحات

کاهو پیچ مرغوب:

اگر به داشتن رژیم سالم علاقه‌مند باشید، کاهو پیچ با آب زیاد، فیبر و مواد مغذی انتخابی عالی برای شما است. برگ‌های سبز این صیفی نشان‌دهنده میزان بالای فسفر، منیزیم و کلسیم آن است. بنابراین ظرف سالادتان را نه تنها زیباتر بلکه سالم‌تر نیز می‌کند. طعم دلچسب این کاهو در ترکیب با مواد غذایی مانند گوجه‌فرنگی، آوواکادو، کلم بروکلی، روغن زیتون و فلفل تبدیل به سالاد خوش‌طعم و لذیذ می‌شود . حتی از این کاهو می‌توانید برای تهیه دلمه، انواع سوپ و به عنوان مخلفات ساندویچ و انواع برگر استفاده کنید.

ویژگی ها و توضیح مختصر:

کاهو پیچ یکی از سبزیجاتی است که مصرف بالایی دارد و اسم دیگر آن کاهوی ترد است. کاهو پیچ یا کاهوی ترد یک گونه متفاوت اما شبیه به کلم است. این نوع کاهو بسیار مغذی است و حاوی پروتئین، آهن، فیبر، منگنز، فولیت، پتاسیم، ویتامین آ، ویتامین سی و ویتامین کا می‌باشد. کاهوپیچ فواید زیادی دارد که به تقویت استخوان‌ها، تقویت قدرت بینایی و کاهش وزن کمک می‌کند. کاهو پیچ یا کاهو چینی نوعی کاهو است که به دلیل عطر و طعم ملایم و بافت ترد آن بسیار معروف است. این کاهو رنگ سبز کمرنگی دارد و مانند کلم گرد است. کاهو چینی از نزدیک شبیه به کاهو رسمی نیست و بیشتر شبیه سبزیجاتی مانند کلم است. به دلیل بافت ترد و انعطاف پذیری زیادی که دارد یکی از اجزای اصلی سالادهای مختلف به حساب می‌آید و اغلب برای تهیه برگرها، ساندویچ‌ها و سالادهای آماده کارخانه‌ای از آن استفاده می‌شود.

کاهوی باستانی گیاهی بود که در ابتدا توسط مصریان و در بیش از ۶۰۰۰ سال پیش برداشت شد و در ابتدا مصرف دارویی داشت. یونانی‌ها و رومی‌ها کاهو را در رژیم‌های غذایی خود قرار دادند. رومی‌ها در پایان وعده‌های غذایی خود کاهو می‌خوردند تا به ایجاد احساس آرامش و خواب کمک کنند. در متون مدرن‌تر از سال ۱۵۰۰ گفته شده که برگ‌های کاهو را با یک روغن چاشنی تزیین می‌کردند تا خوش طعم‌تر شوند و این چیزی است که ما در حال حاضر به عنوان سالاد کاهو می‌شناسیم.

کاهو پیچ که به آن کاهوی ترد نیز گفته می‌شود دارای برگ‌های سبز کم رنگ است و در پیازهایی مانند کلم رشد می‌کند این نوع کاهو در آب و هوای خنک بهتر رشد می‌کند و برای رشد کامل به یک فصل طولانی زمستان نیاز دارد. کاهو و سایر سبزیجات برگ‌دار قسمت مهمی از یک رژیم غذایی سالم را تشکیل می‌دهند. کاهوپیچ به داشتن بافتی ترد، عطر و طعم ملایم شیرین معروف است.

چرا کاهو پیچ را انتخاب کنیم؟

کاهوی ترد یا کاهوپیچ دارای کالری، قند و چربی کمی است. کاهوپیچ فقط یک منبع کالری مطمئن در هر برگ دارد. میزان آب آن از بسیاری از انواع دیگر کاهو بیشتر است.

هنگام خرید کاهوپیچ همیشه به دنبال یک کاهو باشید که هیچ برگ شلی ندارد. برگ‌ها نباید هیچ لبه یا لکه قهوه‌ای داشته باشند. کاهوی ترد را حتما در یخچال نگه دارید و ظرف چند روز از خرید آن را بخورید.

کاهوپیچ عطر و طعم بسیار ملایمی دارد که باعث می‌شود آن را با بسیاری از سالادها و سایر دستورات غذایی سازگار کند. اگر یک برگ کاهو را به ساندویچ سالاد مرغ ماهی تن یا مرغ خود اضافه کنید به سادگی طعم بهتری پیدا می‌کند. کاهوپیچ برای هر نوع سالاد مناسب است و ترکیب آن با سس بلوچیز خانگی بسیار مناسب است.

کاهوپیچ را می‌توان با سایر سبزیجات مخلوط کرد تا بافت و رنگ آن بیشتر شود. همچنین به خوبی طعم میوه را تکمیل می‌کند. سعی کنید آن را با انگور سبز، مرغ کبابی، و یک نوشیدنی سبک برای یک ناهار تازه تابستانی ترکیب کنید.

با مراجعه به سایت هفت جزیره به راحتی و در کمترین زمان ممکن کاهو پیچ مرغوب را دریافت دارید.