سیر خشک مرغوب

توضیحات

سیر خشک مرغوب

سیر خشک، یکی از بهترین و پرطرفدار ترین چاشنی های غذایی به شمار می رود که امروزه استفاده از آن در تهیه انواع غذا و سالادها استفاده می کنند. برخی از مردم به دلیل خواص فوق العاده ای که این سیر دارد آن را به صورت خام مصرف می کنند. سیر خشک مرغوب کیفیت فوق العاده ای دارد و هر اندازه کیفیت آن بیشتر باشد بدون شک محصول مورد نظر از مرغوبیت بالاتری برخوردار خواهد بود.

چه عواملی بر کیفیت سیر سفید مرغوب تاثیر خواهد گذاشت؟ در پاسخ باید گفت که سیر سفید نیز همچون بسیاری از گیاهان دیگر، عوامل زیادی بر کیفیت آن تاثیر دارد. از جمله عواملی که بر کیفیت یک سیر سفید مرغوب تاثیر خواهد داشت، منطقه کاشت این سیر و نژاد آن می باشد به عنوان مثال؛ سیر همدان یکی از بهترین نمونه‌های سیر می‌باشد. آب و هوای همدان از دیرباز تاکنون برای پرورش سیر مساعد بوده است و یکی از بهترین نژادهای سیر را می توان سیر همدان دانست.

از دیگر عوامل موثر بر کیفیت یک سیر سفید، تازه بودن آن می باشد. هرچه سیر سفید تازه تر باشد، با کیفیت تر خواهد بود. اما عامل دیگر که بر کیفیت یک سیر سفید تاثیر خواهد گذاشت، نحوه و زمانی است که این محصول کشت و برداشت می شود. منطقه ای که سیر در آن کشت می شود از دیگر عوامل موثر بر کیفیت محسوب می شود.

خواص سیر خشک همدان:

مصرف این گیاه مقوی اثرات قابل توجهی در کاهش فشار خون دارد. جلوگیری از آتروز، کاهش کلسترول، مهار تجمع پلاکت‌های خون و افزایش فعالیت فیبرینولیتیک دارد. سیر و فرآورده‌های آن برای پیشگیری و درمان بیماری‌های قلبی عروقی بسیار موثر است.

سیرخشک بوی کمتری از سیر تازه دارد کسانی از آن دوری می‌کنند اما سیر بسیار با خاصیت می باشد سیر از خانواده سبزیجات می باشد. سیر همدان طبعی گرم وخشک دارد. در کوه های همدان سیر خود روی می باشد و به آن موسیر همدان گفته می شود. که آن بیشتر خاصیت درمانی دارد سیرطعمی تند دارد. سیر برای فشار خون مفید می باشد از سیر نباید بیشتر از حد استفاده کرد زیرا ضرردارد. سیرهمدان را نیز می توان خشک و به پودر سیر وپرک سیر تبدیل کرد و یک ادویه کاری به حساب می اید سیر همدان مرغوبیت خوبی دارد. و به خاطر درشت بودن آن و کیفیت آن سیر همدان را می توان فن آوری کرد و از آن ترشی سیر تولید و به بازار عرضه کرد. سیر همدان را باید به طور مخصوص آن را خشک و در جای مناسبی قرارداد شود که سیر خراب نشود. برای خشک کردن سیر همدان هم باید دقت را داشت که سیرهای با کیفیت از بقیه جدا شوند بعد از خشک کردن سیر را به صورت بسته بندی و به بازار عرضه می شود.

خرید از فروشگاه آنلاین هفت جزیره