لبو قسمت قرمز گیاه چغندر از زمان روم باستان استفاده می شود و دلیل خوبی هم دارد. ریشه سبزی ماقبل تاریخ از سواحل شمال آفریقا، اروپا و آسیا سرچشمه می گیرد. اما این غذا به دلیل طعم شیرین و فواید سلامتی قدرتمند در سراسر جهان محبوب شده است.
قطعا لبو همان چیزی است که ارزش گنجاندن آن در رژیم غذایی شما را دارد.
برای اینکه بدانید لبو چگونه می تواند تأثیر مثبتی داشته باشد، مزایای ان را با هم می خوانیم:
مزایای استفاده از لبو
لبو می تواند فشار خون بالا را کاهش دهد حاوی نیترات است، به این معنی که سطح اکسید نیتریک بدن ما را افزایش می دهد. اکسید نیتریک – گازی که به طور طبیعی در بدن وجود دارد، به رگ های خونی ما می گوید که منبسط شوند، جریان خون را افزایش می دهد و فشار خون را کاهش می دهند.
یک مطالعه نشان داد که مصرف فقط یک لیوان آب چغندر (یا مصرف مقدار معادل آن) می‌تواند فشار خون سیستولیک را به میزان قابل توجهی 4-5 میلی‌متر جیوه کاهش دهد. این باعث می شود چغندر یک مکمل موثر برای پیشگیری و درمان برخی از بیماری های قلبی عروقی باشد.
لبو می تواند به افراد مبتلا به نارسایی قلبی و بیماری قلبی کمک کند یکی دیگر از مزایای سلامتی چغندر سطوح نیترات آن است که با افزایش قدرت در عضلات ما از جمله قلب مرتبط است.
لبو می تواند به شما کمک کند برای مدت طولانی تری ورزش کنید وقتی نوبت به بهبود عملکرد ورزشی می‌رسد، ما از این نیترات‌ها باید تشکر کنیم. این بدان معناست که به لطف افزایش اکسیژنی که در ماهیچه‌های ما گردش می‌کند.
می‌توانیم برای مدت طولانی‌تری در یک سطح مشخص عمل کنیم. لبو می تواند به مبارزه با سلول های سرطانی کمک کند در حالی که شواهد محدودی برای حمایت کامل از این موضوع وجود دارد
مطالعات اولیه نشان داده‌اند که یکی از فواید سلامتی لبو می‌تواند بر سلول‌های سرطانی باشد. هنوز مطالعات زیادی در مورد این مزیت انجام نشده است، اما تعداد کمی امیدوارکننده بوده است. برخی از مطالعات حیوانی نشان داد که سلول‌های تومور به لطف رنگدانه‌های بتالاین لبو کاهش می‌یابند. و مطالعه دیگری روی سلول‌های انسانی نشان می‌دهد که در هنگام استفاده علیه سلول‌های سرطان سینه و پروستات همین اثر را نشان می‌دهد.
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.