توضیحات
گیلاس، هر یک از درختان مختلف متعلق به جنس Prunus (خانواده Rosaceae) و میوه های خوراکی آنها. تولیدات تجاری شامل گیلاس ترش (Prunus cerasus) است که منجمد یا کنسرو شده و در سس ها و شیرینی ها استفاده می شود و گیلاس شیرین (P. avium) که معمولاً به صورت تازه مصرف می شود و نوع اصلی آن در لیکور ماراسکینو واقعی یا تقلیدی نگهداری می شود. تعدادی از گونه‌ها به‌عنوان گیاهان زینتی برای گل‌های بهاری پربارشان رشد می‌کنند، و چوب قرمز تیره برخی از گونه‌های گیلاس به‌ویژه برای ساخت مبلمان خوب مورد احترام است.
بیشتر گونه های گیلاس بومی نیم کره شمالی هستند. حدود 10 تا 12 گونه در آمریکای شمالی و تعداد مشابهی در اروپا شناخته شده است. با این حال، به نظر می رسد بیشترین غلظت گونه ها در شرق آسیا باشد. اعتقاد بر این است که زیستگاه بومی گونه ای که از آن گیلاس کشت می شود در غرب آسیا و شرق اروپا از دریای خزر تا بالکان است. گیلاس در تمام مناطقی از جهان که دمای زمستان خیلی شدید نیست و دمای تابستان متوسط است رشد می کند. آنها به سرمای زمستانی نیاز دارند تا در بهار شکوفا شوند. درختان در بهار خیلی زود شکوفا می شوند، درست بعد از هلو و زودتر از سیب.
خواص گیلاس درجه یک
گیلاس یک میوه معروف با طعم خوب و تغذیه غنی است. تحقیقات نشان داده این میوه سرشار از مواد مغذی طبیعی از جمله آنتوسیانین‌ها، کوئرستین، کامپفرول، پارا-کوماریک اسید، گالیک اسید، پریلیل الکل و ملاتونین، با خواص بالقوه در مبارزه با بیماری‌ها است.
- ضد التهاب
- پیشگیری از بیماری‌های قلبی
- تنظیم فشار خون
- پیشگیری از سرطان
- کنترل قند خون
- آنتی اکسیدان
در حقیقت گیلاس درجه یک منبع سرشاری از پلی فنول‌ها و ویتامین C است که دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند. آنتی اکسیدان‌ها خطر ابتلا به پیری زودرس پوست و آسیب‌های چشمی را به میزان قابل توجه ای کاهش می‌دهد.
با مراجعه به سایت هفت جزیره به راحتی و در کمترین زمان ممکن گیلاس درجه یک را دریافت دارید.
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.