توضیحات
بلوبری
بلوبری میوه ای بومی نواحی آمریکای شمالی می باشد که در دههٔ ۱۹۳۰ به اروپا معرفی شده است. آن‌ها معمولاً به صورت ایستاده هستند اما گاهی به صورت درختچه های خمیده با طول حد اقل ۱۰ سانتی متر و حداکثر ۴ متر یافت می‌شوند.
این میوه بنفش تیره، قوی‌ترین آنتوسیانین را دارد که از آلزایمر و پیری زودرس جلوگیری می‌کند.
زغال‌اخته آبی باعث کاهش سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت می شود. سردرد، سرگیجه، بی خوابی، نامنظم شدن ضربان قلب و … از علائم مصرف بیش از اندازه این میوه است. مبتلایان به دیابت بهتر است قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنند.
خاصیت بلوبری در آنتی اکسیدان بودن، بر عملکرد بهتر عروق کمک می کند و از بالارفتن فشار خون پیشگیری می‌کند.شکوفه‌های زغال‌اخته آبی شبیه ستارهٔ پنج پر است. این گیاه، به همین دلیل برای سرخ پوستان میوه‌ای مقدس است.
اولین بار در سال ۱۹۱۶، وایت و کوویل، برداشت و فروش تجاری تمشک آبی را از بوته‌زارهای تمشک در منطقهٔ نیوجرسی انجام دادند.
امروزه ایالات متحدهٔ آمریکا، بزرگترین تولیدکننده زغال‌اخته آبی در جهان می باشد.از خواص بلوبری؛ اثر قلیایی آن است. بسیاری از مشکلات پوستی در شرایطی به وجود می اید، که فضای بدن بیش از حد اسیدی میشود.
تالشی‌های غرب گیلان به این میوه سیاکوتی می‌گویند.این میوه، بدن شما را در برابر مولکول‌های ناپایداری که می‌توانند به سلول‌های شما آسیب برسانند و زمینه ایجاد سرطان را فراهم کنند، ایمن می‌کند.
بلوبری یک میوه خارجی است که به تازگی وارد بازار ایران شده و رنگ آبی جذابش در انواع بستنی ها، نوشیدنی‌ها و ژله‌ها استفاده میشود.
بارز‌ترین ترین ویژگی بلوبری، رنگ آبی ، مزه شیرین و اندازه کوچک آن است. در تقسیم‌‌بندی میوه ها در زیر مجموعه تمشک‌ها قرار می‌گیرد، غالبا دارای رنگدانه‌های فراوان، کوچک، آبدار، گوشتی و کروی شکل هستند.
خواص:
- آهن
- پتاسیم
- کلسیم
- منیزیم
- فیبر
- فسفر
خرید از سایت اینترنتی هفت جزیره
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.