توضیحات

آووکادو

آووکادو یا گلابی تمساح، میوه‌ای است که در مناطق گرمسیر و استوایی رشد می‌کند. این میوه به عنوان یکی از میوه‌های محبوب استوایی در ایران است. این میوه استوایی را که این روزها به‌ واسطه کاربردش در انواع غذاها، سالادها و تهیه سس می‌شناسید استفاده می‌شود.

آووکادو میوه‌ای به شکل گلابی و با پوستی به رنگ سبز بسیار تیره و هسته‌ای نسبتا بزرگ است. این میوه به د لیل ظاهری که دارد به گلابی تمساح معروف و سرشار از انواع ویتامین و پتاسیم فراوان است.

خواص آن باعث ورود را به صنایع مختلف دارویی، آرایشی و بهداشتی یافته و نقش مهمی در بین مواد اولیه محصولات این حوزه ایفا نماید. این میوه که در بسیاری از مناطق دنیا نیز برداشت نشده و به عنوان یک میوه وارداتی شناخته می‌شود، خواص اعجاز انگیزی دارد که در ادامه با بسیاری از آن‌ها آشنا خواهیم شد. برخی از خواص آووکادو مانند بسیاری از میوه‌های سبز رنگ چون سیب و خیار از جنس آنتی‌اکسیدان و جوانسازی پوست و مو بوده و از این رو در بسیاری از محصولات آرایشی مورد استفاده واقع می‌شود. آووکادو میوه‌ای است که علیرغم اینکه   گرمسیر است در ایران تولید نمی‌شود.

هسته آووکادو سرشار از خواص منحصر به فردی است که روغن آووکادو یا عصاره مورد استفاده در محصولات آرایشی و بهداشتی را از آن تهیه می‌کنند. درخت آووکادو در مناطق خاصی می‌روید، از این رو بومیان این مناطق به خوبی نحوه رسیدگی به این گیاه را می‌دانند و گیاه را در جهت دست آوری به میوه‌ای سالم و درجه یک هدایت می‌کنند.

 آووکادو سرشار از چربی‌های مفید می باشد که در میوه‌های استوایی و گرمسیری یا هسته آن‌ها به وفور یافت می‌شود. مصرف این میوه نیز در وعده‌های غذایی مختلف می‌تواند ارزش غذایی بالایی را برای مصرف کننده به همراه داشته باشد.

این میوه برای پوست، مو، معده و سیستم گوارشی منبعی غنی از پتاسیم، ویتامین و چربی‌های مفید است.

خواص

 می‌توان گفت که اواکادو در درمان یا جلوگیری از بروز بیشتر بیماری‌ها نقش مهمی را ایفا می‌کند. وجود پتاسیم، انواع ویتامین B، E، C و همچنین چربی‌های مفید و سایر مواد معدنی در آن سبب شده است. تا این میوه در زمینه‌های مختلف بهداشتی، پزشکی، غذایی و دارویی نقش مهمی را ایفا کند.