توضیحات
آرد نخود خام
آرد نخود یا آرد نخودچی، از محصولاتی است که بدون شک در هر آشپزخانه ایرانی پیدا می‌شود. این محصول که از پودر کردن و آسیاب کردن نخود برشته به دست می‌آید، در دسته محصولات پرخاصیت است، که در بسیاری از غذاها کاربرد دارد. هرچند که استفاده از آن فقط منوط به غذا و خوراکی نیست، بلکه در حوزه دارویی و درمان نیز مورد مصرف قرار می‌گیرد.
ترکیبات:
این فراورده دارای ترکیبات مغذی و معدنی سرشاری نظیر، انواع ویتامین‌های A, E و C، کلسیم، فسفر، مس، منگنز، پروتئین و نیاسین است.
خواص:
همانطور که ذکر گردید، این محصول دارای دو مورد استفاده در طبخ غذا و همچنین استفاده دارویی و درمانی است. در ادامه بیشتر به خواص درمانی آن می‌پردازیم.
خواص دارویی و درمانی:
آرد نخود خام، نسبت به سایر آردها از کالری کمتری برخوردار است و حتی بسیاری بر این باورند که این محصول احساس سیری سریع‌تری را بع افراد می‌دهد، به همین دلیل می‌توان گفت که این محصول برای افرادی که به دنبال کاهش وزن و لاغری خود هستند، محصولی مناسب است.
جالب است بدانید که این محصول می‌تواند به مبارزه با عفونت‌هایی بپردازد که در بدن ایجاد جوش می‌کنند، به همین دلیل استفاده از آن برای درمان جوش و آکنه مفید است. اگر صورت شما جوش دارد و یا مستعد آن است می‌توانید از ماسک این محصول جهت بهبود آن‌ها استفاده نمایید.
این محصول از پیری زودرس و ایجاد چین و چروک پوستی جلوگیری می‌کند.
مواد معدنی و فیبر موجود در آرد نخود به تقویت سیستم قلبی و عروقی بدن کمک می‌کند. این محصول با کاهش فشارخون از بروز حملات قلبی جلوگیری می‌کند.
وجود کلسیم موجود در آرد نخود، به تقویت اسنحکام استخوان‌ها کمک می‌کند. این محصول ویتامین D را به بدن جذب نموده و همچنین مانع از دست رفتن این ویتامین در بدن می‌شود.
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.