توضیحات
فندق تازه
فندق تازه دارای پوششی سبز رنگ می باشد و پوسته آن در حالت تازه نرم است و به راحتی از هم جدا می‌شود. پس از خشک شدن به اهستگی لایه نازک سبز رنگ آن خشک و جدا می‌شود.
از ابتدا تا اواخر شهریور وارد بازار می‌شود؛ پس برای خرید فندق تازه در اواخر تابستان سراغ آن را بگیرید. استان گیلان 84 درصد از کل فندق ایران را تامین می‌کند و بخش عمده صادرات فندق ایران از این استان صورت می پذیرد. علاوه بر ان فندق:
یکی از اصلی‌ترین و محبوب ترین آجیل ها برای ایرانی‌ها به حساب می آید. آیا درباره روش نگهداری اش اطلاعاتی دارید؟ درباره محصول و زمان نگهداری آن چه می‌دانید؟ زادگاه اصلی آن از کشور ترکیه و در منطقه‌ای نزدیک دریای سیاه می باشد.
درحال‌حاضر بسیاری از کشورهای جهان از جمله ایران از تولیدکنندگان قدرتمند این محصول هستند؛ اما همچنان ترکیه به عنوان اصلی ترین صادرکنندگان این محصول به شمار می‌رود.
مملو از ویتامین‌ها و املاح معدنی می باشد. برای اینکه از خواص این میوه برای مو، زیبایی و شادابی پوست و سلامت بدن استفاده کنید، باید از روش نگهداری فندق کاملا تگاهی داشته باشید.
تمام محصولات تازه به شرایط محیطی بسیار حساس می باشند و به دلیل دارا بودن چربی‌های مفید، در صورتی که به شیوه‌ای اصولی نگهداری نشود، خیلی سریع اکسیده می شود و قابل مصرف نمی باشد. نگهداری این محصول در یخچال دارای ویژگی های خاصی می باشد و هر کدام دارای آداب خاصی است.
در بسیاری از تحقیقات جدید توصیه می کنند زمانی که محصولات آجیلی خام و تازه را خریداری می کنید، به مدت دو روز در فریزر نگهداری شود. شیوه فریزکردن کوتاه‌مدت این امکان را به وجود می آورد که چنانچه تخم حشرات درون این میوه وجود داشته باشد، در دمای صفر درجه فریزر از بین بروند و به این ترتیب جلوی رشد آن گرفته خواهد شد.
مهمترین خواص فندق
- سلامت پوست و مو
- کاهش قند خون
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.