توضیحات

باقالی سبز درجه یک:

این دانه‌های خوشمزه غنی‌ترین منبع فیبر و پروتئین است و می‌تواند باعث کاهش فشار خون و ابتلا به انواع بیماری‌های قلبی شود. باقالی سبز درجه یک سوخت و ساز بدن را بالا می‌برد و انرژی بسیاری را برای فعالیت‌های روزانه‌ی بدن هر فرد را تامین می‌کند. این دانه‌های خوشمزه به دلیل وجود منگنز در ساختار خود از پوکی استخوان جلوگیری می‌کنند و آنتی اکسیدان موجود در این گیاه نیز سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. همچنین به دلیل وجود ویتامین A باعث حفظ سلامتی و شادابی پوست و تقویت بینایی می شود.

نشانه باقالی مرغوب چیست؟

حتما کلمه باقالی دانه دار را شنیده اید. رنگ باقالی باید سبز خوش رنگ باشد و محل دانه ها در داخل غلاف، فضای خالی کمی داشته باشد یا به اصطلاح دانه دار باشد. پوست باقالی بهتر است سبز رنگ باشد. البته بعضی انواع باقالی پوست رنگ پریده و سفید مانندی دارد. به خاطر داشته باشید که باقالی هرچه سبز تر باشد بهتر است. دانه های سفت و زرد رنگ باقالی، اصلا برای فریزر کردن مناسب نیست چرا که بعد از یخ زدایی عطر و طعم خاصی ندارد.