توضیحات
ترشی انبه آنام
ترشی انبه آنام با مواد ساده ای درست می شود و بلافاصله بعد از تهیه قابل استفاده می باشد. در ابتدا گوجه ها را از پوست جدا و رنده کنید سپس داخل قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید.
هنگامی که کاملا آب آن رفت و به غلظت کافی رسید، سپس مراحل بعدی کار را انجام دهید.
در این جای کار انبه ها را حسابی بشویید و با پوست کن پوست آن ها را بکنید.
سپس انبه ها را در اندازه های کوچک خرد کنید. بهتر است انبه ها سبزتر و سفت باشد تا ترشی خوشمزه تری داشته باشید.
تا اینجای کار انبه های خرد و گوجه ها را آماده کنید و کنار بگذارید. در مرحله بعد تمر هندی را در قابلمه دیگری بریزید و روی حرارت بگذارید. همزمان تخم گشنیزی که داشتید و کمی زردچوبه و سیاه دانه و نمک را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
یک لیوان سرکه ای را که از قبل داشتید روی مواد بریزید تا حرارت ببینند و بعد انبه هایی را که در اندازه های کوچک خرد کرده اید درون قابلمه ی تمر هندی بریزید تا به مدت پنج دقیقه درون آن حرارت ببیند تا کمی نرم شود.
به محض اینکه دیدید مواد در حال جوشش هستند در مرحله بعد گوجه هایی را که آب ندارند و غلیظ هستند به مواد اضاف کنید. یک تا دو دقیقه بعد از افزودن گوجه حرارت را خاموش کنید.
انبه یکی از میوه های خوشمزه و محبوب هر استان یا کشور است.
میوه ای که هم ترش و کال آن مورد مصرف است و هم زرد رنگش که طعم شیرین دارد.
ترشی انبه آنام 680 گرم یک محصول منحصر به فرد و ترش که با ورق های تازه میوه انبه تولید و در اختیار شما عزیزان است.
این ترشی خوشمزه را می توانید در کنار تمامی غذاهایتان استفاده کنید و طعم بی نظیر آن را تجربه کنید.
خرید از سایت اینترنتی هفت جزیره
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.