توضیحات
خمیر مایه نان سافت لوور
حتما بارها به مغازه‌های نان فروشی سر زده اید و در زمانی که در صف‌های طولانی انتظار هستید، توجه شما به نان‌های مختلف موجود در مغازه‌ها جلب می شود.
برای مثال نان تست یکی از همین نان‌هایی است که ممکن است به علت ظاهر جالب و حفره‌های موجود بر روی آن توجه بسیاری از افراد را به خود جلب کند. این حفره‌های ناشی از وجود مخمرها در نان است، که در ادامه به معرفی آن خواهیم پرداخت.
مخمرهای نان، نامی که بارها شنیده‌اید. جالب است بدانید که این مخمرها نوعی قارچ تک سلولی هستند، که معمولا برای پخت نان از آن‌ها استفاده می‌شود. امروزه با پیشرفت تکنولوژی نوعی مخمر تولید و عرضه می شود که می‌توان در آردهای مختلف نظیر آردهای ضعیف و غنی از آن‌ها استفاده نمود.
این مخمرها معمولا تاثیر بسزایی بر روی طعم نان و دارد و همچنین عطری خوش را به آن‌ها هدیه می‌دهند. همچنین از مهمترین دلایل افزودن این محصول به نان‌ها، جهت بهبود بافت و حالت پوکی نان است.
این محصول همچنین به هضم غذا کمک نان کمک می‌نماید. به بیانی دیگر هضم نان با افزودن این محصول به نان بسیار راحت‌تر می‌شود.
در پخت نان از انواع مخمرها نظیر مخمر فشرده، مخمر خشک و مخمر فوری استفاده می‌کنند. مخمرهای فشرده، همان مخمرهای موجود در بازار است، که براحتی قابل استفاده می باشند و می‌توان با دست نیز آن‌ها را پودر و استفاده نمود. مخمر موجود در نان‌های مورد استفاده ما از همین نوع مخمر است.
امروزه با پیشرفت تکنولوژی پودرهایی فوری خمیر مایه وارد بازار می گردد و استفاده از این محصول تولید را در صنایع راحت‌تر می نماید.
خمیر مایه فوری ساف لوور
محصولی که به معرفی آن می‌پردازیم، پودر خمیر مایه فوری ساف لیفور است. این محصول در وزن ۱۲۵ گرم در کشور فرانسه تولید می شود. این محصول را می‌توان در پخت انواع نان مورد استفاده قرار داد.
استفاده از این محصول به بهتر شدن بافت نان شما، سبک شدن و هضم راحت آن کمک فراوانی می‌کند.
این محصول را در جای خنک و خشک نگهداری نمایید.
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.