هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
دراین مقاله شما را با فواید و مضرات قهوه آشنا خواهیم کرد و شیوه درست مصرف کردن قهوه را به شما می‌آموزیم.
قَهوه نوعی نوشیدنی است است که از دانه‌های بو داده شده گیاه قهوه تهیه می شود. قهوه از ریشه عربی واژه کفا گرفته شده است که درواقع نام یک بخش است که در جنوب غربی کشور اتیوپی قرار دارد گیاه قهوه برای اولین با در این بخش یافت شده است.
قهوه یکی از مفیدترین نوشیدنی ها برای سلامتی به شمار می‌آید که با مصرف آن میتوانید به شادابی و نشاط بیشتری دست پیدا کنید اما بهتر است قبل از مصرف آن با فواید وهمچنین عوارض جانبی این نوشیدنی محبوب آشنا شوید.
روزانه در سراسر جهان 2.5 میلیون فنجان قهوه مصرف می‌شود کارشناسان مصرف قهوه را بر روی بسیاری از افراد مورد برسی قرار داده اند و معتقد هستند که مصرف قهوه بر روی بسیار از افراد در کنترل برخی بیماری ها اثر مثبتی داشته، بیماری‌های نظیر دیابت و بیماری‌های قلبی و عروقی !! همچنین قهوه دارای مواد مغذی نظیر ریبوفلاوین(B2)، نیاسین(B3)، منیزیم، پتاسیم و ترکیبات مختلف فنولیک یا آنتی اکسیدان‌ها است.
فواید قهوه به عنوان یک نوشیدنی پر مصرف سودمند بر هیچکس پوشیده نیست این نوشیدنی بی نظیر جای خود را در میان اقشار مختلف سال ها است که باز کرده. جالب است بدانید بعد از صنعت نفت، قهوه بزرگترین صنعت جهان هستند.
در دانه های قهوه بصورت طبیعی می‌توان مواد مغذی بسیاری پیدا کرد که همین امر سبب افزایش ارزش غذایی قهوه می‌شود که می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
یک فنجان قهوه معمولی حاوی مواد زیر است:
ویتامین B5 پانتوتنیک
ویتامین B1 تیامین
ویتامین B3نیاسین
ویتامین B9 فولات
منگنز
پتاسیم
ویتامین B2ریبوفلاوین
منیزیم
فسفر
خاصیت و ارزش مواد غذایی قهوه زمانی خود را نشان می‌دهد که به وجود انتی اکسیدان های موجود در دانه های قهوه توجه کنیم! میوه و سبزیجات به همراه قهوه سه منبع اصلی برای جذب انتی اکسیدان‌ها می‌باشد که طبق بررسی های جهانی، قهوه مهمترین منبع در بین این سه مورد است.
برای درک عمیق تر از این آنتی اکسیدان‌ها به این نقل قول از ویکی‌پدیا اشاره می‌کنیم:
فعالیت برخی از انواع رادیکال‌های آزاد در بدن باعث شکل‌گیری انواع دژنراسیون، سرطان، دیابت، نارسایی قلب، آسیب‌های مغزی، مشکلات عضلانی، پیری زودرس، آسیب‌های چشمی و در کل ضعف دستگاه ایمنی بدن منجر خواهد شد. آنتی‌اکسیدان‌ها به عنوان یکی از اصلی‌ترین راهای مبارزه با رادیکال‌های آزاد و بازسازی سلول‌های تخریب شده شناخته شده است.
یکی از رایج ترین بیماری‌های سیستم عصبی بیماری الزایمر است که زوال مغز را به دنبال دارد، از فواید قهوه کمک به تقویت حافظه می‌باشد. تحقیقات نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه 65 درصد از احتمال ابتلا به بیماری الزایمر جلوگیری می‌کند.
پس از الزایمر پارکینسون دومین بیماری است که به شدت به سیستم عصبی مغز اسیب می‌رساند علت آن مرگ نورن هایی است که در مغز دوپامین تولید می‌کنند.
افرادی که قهوه مصرف می‌کنند 30 تا 60 درصد کمتر در معرض بیماری هایی نظیر پارکینسون و الزایمر قرار دارند، همچنین مصرف قهوه از بیماری های کبدی جلوگیری کرده و ابتلا به آن بیماری ها را کاهش خواهد داد.
در دنیای امروز سرطان های مختلف از شایع ترین عوامل مرگ بشمار میرود که علت آن را می‌توان به تغذیه نامناسب و آلاینده های محیطی اشاره کرد. قهوه می تواند به افزایش آنتی اکسیدان بدن و ارتقا سیستم ایمنی بدن در مقابل رادیکال های آزاد کمک کند و در نتیجه احتمال ابتلای انسان به انواع سرطان ها را کاهش دهد.
تحقیقاتی که در دانشگاه هاروارد بر روی بسیاری از افراد انجام شد نتایج بسیار جالبی در پی داشت این تحقیقات نشان داد که مصرف قهوه میتواند تا 20 درصد از افسردگی جلوگیری کند. مصرف قهوه در جلوگیری از افسردگی بسیار موثر است و میتواند افسردگی را در جوانان بسیار کاهش دهد چرا که این مسله باعث افزایش سطح کیفی افراد می‌شود.
مصرف روزانه قهوه علاوه بر اینکه باعث جلوگیری از بسیاری بیماری ها می‌شود میتواند از اختلالات روانی بسیاری جلوگیری کرده و همچنین باعث افزایش طول عمرهم خواهد شد.
مصرف روزانه 4 تا 5 فنجان قهوه بیشترین تاثیرات مثبت را در پی دارد، به طوری که این مقدار مصرف می تواند احتمال مرگ در مردان و زنان را به ترتیب 12 و 16 درصد کاهش دهد.
تعداد مبتلایان دیابت نوع 2 دردنیا در حال حاضر به 300 میلیون می‌رسد که از دیگر فواید مهم نوشیدن قهوه جلوگیری از ابتلا به دیابت نوع دو است.
اگر بتوان چاقی را هم یک بیماری در نظر گرفت، قهوه راه حل بسیار کاربردی و ساده ای برای مبارزه با آن است. مصرف طولانی مدت قهوه باعث افزایش متابولیسم بدن شده و در نتیجه از اضافه وزن جلوگیری خواهد کرد و حتی منجر به کاهش وزن هم می‌شود. البته نباید انتظار زیادی در کوتاه مدت داشته باشید.
قهوه یک نوشیدنی خاص و ویژه است که به خودی خود یک نوشیدنی انرژی زا و محرکه است. این مسله سبب افزایش تحرک و ترغیب فرد به ورزش کردن می‌شود ودرنهایت سبب کاهش وزن خواهد شد.
برای بیشتر شدن تاثیر قهوه سعی کنید قهوه سیاه را بیشتر مصرف کنید از اضافه کردن افزودنی هایی مانند شکر و خامه به قهوه جداً خود داری کنید برای لاغری می‌توان یکی از گزینه های زیرا انتخاب کنید:
قهوه مانند بسیاری از نوشیدنی ها مضراتی دارد که به انها اشاره می‌کنیم:
مصرف هر نوع خوراکی بیش از حد میتواند مضراتی را به دنبال داشته باشد به قول معروف “هر چیزی کمش دارواست ، اعتدالش غذا و زیادش سم است، با توجه به همین امر نوشیدن بیش ازحد قهوه نیز ممکن است عوارض جانبی بسیاری داشته باشد، در ادامه به تعدادی از مضرات قهوه اشاره می کنیم.
مطالعات در سال 2018 نشان داده است که مصرف بیش از حد قهوه برای زنان خطر شکستگی استخوان را افزایش می‌دهد، و با توجه به فواید بسیاری که برای قهوه در بالا اشاره شد، حد تعادل را برای هر چیزی را باید رعایت کنیم تا به مشکل بر نخوریم. در ادامه مقاله مضرات قهوه برای زنان را نیز مطالعه کنید.
مصرف قهوه در دوران بارداری بی خطر نمی‌باشد و ممکن است باعث کاهش زمان بارداری و وزن کم نوزاد شود.
مصرف بیش از حد کافئین باعث افزایش استرس و اضطراب در نوجوانان خواهد شد همچنین تحقیقات نشان می‌دهد مصرف بیش از حد قهوه در نوجوانی باعث اضطراب بیشتر در زمان بزرگسالی خواهد شد.
سخن پایانی
در این مقاله به معرفی فواید بسیار قهوه پرداختیم همچنین شما را با مضرّات این نوشیدنی دلچسب آشنا کردیم اما بخاطر داشته باشید مصرف بیش از حد هر نوع نوشیدی میتواند مشکلاتی به دنبال داشته باشد. همچنین توصیه می‌شود در صورت داشتن بیماری خاص قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید تا شما را از عوارض جانبی در امان نگه دارد.
از اینکه تا انتهای مقاله با همراه بودید از شما سپاس گذاریم لطفا نظرات و پیشنهادات خود را با فروشگاه اینترنتی هفت جزیره در میان بگذارید.