توضیحات

شکلات سفید خلالی

یک شکلات دوست داشتنی و همراه لحظه‌های شیرین در فروشگاه اینترنتی هفت جزیره،

شکلات سفید از فرآورده‌هایی است که از دانه کاکائو بدست می‌آید و طعمی خاص و مطلوب دارد.

شکلات سفید نوعی شیرینی است که از چربی دانه‌های کاکائو تولید می‌شود، با این حال فاقد ترکیبات کاکائویی که به شکلات معمولی طعم می‌دهند می‌باشد.

استفاده از شیر سالم و طبیعی در این محصول باعث بالا بردن کیفیت شکلات گردیده است.

شکلات سفید خلالی یکی از با کیفیت و خوشمزه ترین انواع شکلات‌ها است که طرفداران بسیاری را به خود جذب کرده است.

همه ما به خاطر داریم که شکلات در تمامی لحظات شیرین زندگی ما نقش دارد،

شکلات سفید خلالی برای مصرف در کافه‌ها، مهمانی‌ها به عنوان وسیله پذیرایی و یا تزئین شیرینی، بستنی و دسر استفاده می‌شود؛

زیرا استفاده ازشکلات خلالی یک تزئین ساده و در عین حال جذاب محسوب شده

و استفاده از آن علاوه برا جذابیت بالا، در وقت نیز صرفه جویی می‌کند.

همچنین شکلات نقش پررنگی را در میهمانی‌هایمان دارد،

به همین خاطر سعی کنید در طول روز ازشکلات‌هایی با کیفیت بالا و مرغوب استفاده کنید.

خوردن شکلات باعث حس شادابی و خوشایندی می‌شود، شکلات سفید پولکی می‌تواند همراه شما در طول روز برای بازگشت انرژی لازم برای انجام فعالیت شما باشد.

آشنایی با شکلات سفید خلالی و خواص آن

شکلات سفید در واقع یک شکلات نیست اما به دلیل ساخت از مواد فرآوری دانه های کاکائو ، به عنوان شکلات سفید معروف است.

برای تهیه شکلات، دانه های کاکائو تحت مراحل فرآوری قرار می گیرد که از این دانه ها دو ماده شکلات تلخ و کره کاکائو به دست می آید. کره کاکائو برای مصارفی مانند ساخت لوازم آرایشی و شکلات سفید مورد استفاده قرار می گیرد. برای ساخت و تولید White Chocolate از مواد کره کاکائو، شکر، شیر، امولسیفایر و حتی از مواد دیگری مانند وانیل نیز استفاده می شود.

گفتنی است که شکلات سفید با شکلات های فرآوری با قند و روغن های گیاهی متفاوت است و این نوع از شکلات ها هیچ گونه خواصی مانند White Chocolate را ندارند و از لحاظ رنگ نیز با هم متفاوت هستند. شکلات سفید تولید با کره کاکائو کاملا دارای رنگ عاجی است و قابل تشخیص از شکلات های  از روغن های گیاهی است.

شکلات سفید خلالی در ترکیبات خود از نوعی تری گلیسرید خاص بهره می برد که در دمای بدن انسان ذوب می شود. به دلیل دارایی این ویژگی، White Chocolate در قیاس با شکلات های دیگر شکننده تر هستند و در زمان ذوب خیلی سریع به دمای ذوب می رسد و احتمال سوختگی آن وجود دارد. این نوع شکلات فاقد آنتی اکسیدان های موجود در شکلات تلخ است اما دارای کمی کافئین در ترکیبات خود است. در صورت ترکیب شکلات سفیدبا شیر، خواص شیر مانند پروتئین و کلسیم در آن اضافه و حفظ می شود. از خواص مفید مصرف شکلات سفید، حفظ سطح کلسترول، کنترل فشار خون بالا و تقویت حافظه است که می توانند در فرد مصرف کننده اثر گذار باشد.