تخمه آفتابگردان میوه گل آفتابگردان و از گل آفتابگردانیان است. در گیاه شناسی آن را از کاسنیان میدانند و وقتی که پوسته آن جدا میشود، به آن تخم آفتابگردان میگویند. گل آفتابگردان بومی آمریکای شمالی است. آفتابگردان به عنوان یک محصول روغنی ویژه در روسیه توسعه و سپس در سراسر اروپا گسترش یافت. گل آفتابگردان در مناطقی که تابستان گرم و طولانی دارد، قابل رشد و پرورش است.
ارزش غذایی 30 گرم تخمه آفتابگردان بوداده با پوست (معادل یک چهارم فنجان) به شرح زیر است:
کالری: 175
چربی: 14.4
گرم پروتئین: 6.3 گرم
کربوهیدرات: 5.1
گرم نمک: 1.2
گرم قند: 0.3 گرم
تخمه آفتابگردان لیمویی مروسا سرشار از پروتئین، چربیهای اشباع، غیراشباع و کالری بالا میباشد. بنابراین مصرف بیش از حد آن باعث افزایش وزن و چاقی خواهد شد. برای سلامت بدن و استفاده از تمام مواد مغذی موجود در تخمه آفتابگردان و برای پیشگیری از اضافه وزن، بهتر است از مصرف تخمه آفتابگردان بو داده خودداری شود یا اگر طعم تخمه بو داده را به مزه تخمه خام ترجیح میدهید تا حد امکان مصرف آن را به 30 تا 40 گرم روزانه محدود کنید. همچنین شما میتوانید برای پیشگیری از افزایش وزن به دلیل مصرف تخمه با ورزش و فعالیت های جسمی کالری واردبه بدنتان را بسوزانید.
تخمه آفتابگردان لیمویی مروسا یکی از خوراکیهای سالم و خوشمزهای است که اگر به اندازه مصرف شود، فواید زیادی برای بدن دارد. اما به دلیل طعم خوب و در دسترس بودن این مغز، گاهی افراد آن را در حد زیاد مصرف میکنند و دچار مشکلات زیادی میشوند. تخمه زیاد گاهی میتواند مشکلات جدی برای سلامتی به وجود آورد. اگر مینای دندانتان ضعیف باشد یا به تازگی به دندان پزشکی مراجعه کرده اید، شکستن تخمه میتواند باعث آسیب رسیدن به دندانها و لثههای شما شود. خوردن مقدار زیادی تخمه آفتابگردان همچنین منجر به انسداد مدفوع در کودکان و بزرگسالان میشود. خوردن تخمه آفتابگردان با پوست میتواند احتمال نهفتگی مدفوع را افزایش دهد، زیرا ممکن است به طور ناخواسته پوسته را بخورید و بدن شما نتواند آن را هضم کند.
انسداد روده توسط مدفوع ممکن است باعث ناراحتی روده شود که در شرایط حادتر باید به پزشک مراجعه کنید.شاید به نظرتان عجیب باشد که بگوییم تخمه آفتابگردان میتواند آلرژیزا باشد، ولی این دانه در مواقع خاص میتواند موجب ایجاد آلرژی شود. این واکنشهای حساسیتزا ممکن است شامل آسم، تورم دهان، خارش دهان، تب یونجه، بثورات پوستی، ضایعات، استفراغ و آنافیلاکسی باشند. بنابراین اگر آلرژیهای غذایی دیگری دارید، بهتر است آفتابگردان را در حد اعتدال مصرف کنید.
درمورد این محصول دیدگاه درج کنید.
تخمه آفتابگردان لیمویی مروسا
هنوز بررسیای ثبت نشده است.