توضیحات

ویفر چیست

ویفر یکی از محبوب ترین انواع بیسکویت های شیرین موجود در جهان است که در طعم ها و اشکال متفاوت تولید می شود. مصرف این خوراکی به سال های گذشته بر می گردد. بافت این خوراکی ترد، شیرین، بسیار نازک و خشک است که اغلب برای تزئین بستنی استفاده می شود. ویفرها را برخی از افراد به عنوان میان وعده با چای یا شیر نیز مصرف می کنند.

این خوراکی ها از نظر شکل و تولید، محصولی کاملا متفاوت با سایر انواع بیسکویت ها هستند. ویفرها امروزه توسط تولید کنندگان به اشکال مختلفی تولید می شوند. خمیر همه انواع ویفرها یکسان است و از قرار دادن خمیر بین دو سطح داغ تهیه می شود.

ویفر یکی از بیسکویت هایی است که معمولا والدین بیشتر برای فرزندان خود می خرند، زیرا خوردن آن راحت تر است. برخی معتقدند که ویفر نسبت به سایر بیسکویت ها ارجحیت دارد و سالم تر است. آنها معمولا با خمیر خامه ای از وانیل، شکلات، فندق یا سایر مواد پر می شوند. این خوراکی ها را می توان بدون گلوتن نیز تهیه کرد.

تاریخچه ویفر

منشا این بیسکوییت به قرن نهم در اروپای غربی برمی گردد. در دهه ۱۸۹۰، جوزف منر(joseph manner) اولین ویفر پر از کرم فندقی را تولید کرد. اگر یک میان وعده شیرین وجود داشته باشد که همه، از پیر و جوان آن را دوست دارند، ویفر است. این خوراکی یک بیسکویت ترد است که از دو یا چند لایه تشکیل و به طور سنتی با خامه فندق پر می شود.

ویفر از واژه waba می آید، اصطلاحی که برای نشان دادن لانه زنبوری یا کندو استفاده می شود. در واقع، چاپ ویفر شبکه متراکم از لانه های زنبور را به تصویر می کشد.

ویفر شکلاتی روشن 

ویفر شکلاتی روشن بافت بسیار ترد و نرم دارد و بین آن از کرم شیری قرار دارد. این محصول خوشمزه و دوست داشتنی بعنوان میان وعده و صبحانه پر انرژی برای تمامی سنین بسیار مناسب است.

خرید از سایت اینترنتی هفت جزیره