چای سیلانی

توضیحات

چای سیلان به دلیل معطر و خوش طعم بودن، در بین علاقه مندان به چای محبوب است. چای سیلان همان گیاهی می‌آید که سایر انواع چای از آن تولید می‌شوند اما در عطر و طعم آن با سایر انواع چای تفاوتهایی وجود دارد. از نظر مواد مغزی شامل همان مواد مغذی سایر انواع چای است. انواع خاصی از چای سیلان با فواید چشمگیری از افزایش چربی سوزی تا کنترل بهتر قند خون و کاهش سطح کلسترول دارند.

چای سیلان چیست؟

چای سیلان به چای تولید شده در ارتفاعات سریلانکا، که قبلاً با نام سیلان شناخته می‌شد، اشاره دارد. مانند سایر انواع چای، از برگهای خشک و فرآوری شده گیاه چای، Camellia Sinensis تهیه می‌شود و تنها تفاوت آن با سایر انواع چای همان محل کشت و تهیه آن است که باعث افزایش کیفیت چای می‌شود. این چای حاوی غلظت بیشتری از آنتی اکسیدان های مختلف ، از جمله میریستین ، کوئرستین و کائمپرفول است. همچنین از نظر طعم کمی تفاوت دارد. رگه هایی از طعم مرکبات در این چای و طعم کلی چای به دلیل شرایط بی نظیر محیطی که در آن پرورش می‌یابد متفاوت است. این چای معمولاً در انواع سیاه، سبز، سیاه و سفید موجود است، که بر اساس روشهای خاص پردازش و تولید متفاوت هستند.

مواد مغذی

این چای منبع عالی آنتی اکسیدان هاست همان ترکیباتی که به مقابله با آسیب اکسیداتیو سلول کمک می‌کنند. تحقیقات نشان می‌دهد که آنتی اکسیدان ها نقش اساسی در سلامتی دارند و می‌توانند در برابر بیماریهای مزمن مانند سرطان، دیابت و بیماری های قلبی از بدن  ما محافظت کنند. این نوع چای سرشار از آنتی اکسیدان های میریستین ، کوئرستین و کائمپرفرول است که خواص زیادی برای بدن ما دارند. چای سیلان سبز حاوی EGCG است، ترکیبی که در مطالعات بسیار اثبات کرده است باعث افزایش سلامت بدن می‌شود. همه انواع این چای مقادیر کمی کافئین و رگه هایی از چندین ماده معدنی از جمله منگنز، کبالت، کروم و منیزیم را شامل می‌شوند.