توضیحات
دانه خردل سیاه
خردل سیاه چیست؟ چه خواصی دارد؟ با شنیدن نام دانه خردل سیاه سوالات متعددی ذهن ما را فرا می‌گیرد. تعداد این سوالات چنانچه اطلاعتی هم درباره محصول نداشته باشیم، بیشتر می‌شود.
ابتدا به معرفی اجمالی درباره این محصول می‌پردازیم. گیاه خردل سیاه در مناطقی نظیر آسیا، هندوستان، آفریقای شمالی، ایران و قفقاز رشد می‌کند که معمولا رشد آن بصورت خودرو دیده شده است.
از نظر طب سنتی، طبیعت این محصول بسیار گرم و خشک است. این گیاه تا ارتفاع 75 سانتی‌متر نیز رشد می‌کند و قسمت مورد استفاده این گیاه، دانه‌های آن است.
دانه‌های خردل سیاه سرشار از مواد معدنی نظیر ویتامین‌های A و C، کلسیم، روی، منگنز، فیبر و پروتئین است.
خواص:
از نظر دارویی نیز دانه خردل سیاه سرشار از خواص متعددی است که در ادامه به بررسی آن‌ها می‌پردازیم.
از تاثیرات و خواص مهم دانه خردل سیاه، خاصیت ضد سرطانی این محصول بوده و از رشد سلول‌های سرطانی بخصوص سرطان گلو و حنجره جلوگیری می‌کند.
یکی از مهم‌ترین فواید دانه خردل سیاه، اثر تسکین دهنده و ضدالتهابی آن است. از این محصول به علت طبع گرم و خشکی که دارد، به عنوان یک تسکین دهنده درد و درمان کننده دردهای روماتیسمی استفاده می‌شود.
ویتامین C موجود در دانه‌های خردل به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک نموده و از بروز عفونت در بدن جلوگیری نموده و به عنوان یک نصفیه کننده خون در غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد.
اگر دچار سرماخوردگی، گلو درد و آبریزش بینی شدید، می‌توانید از پودر این محصول همراه با آرد گندم و آب ولرم استفاده نموده تا درد ناشی از سرماخوردگی و گلو درد شما تسکین یابد.
همچنین افرادی که به دنبال کاهش وزن و لاغری خود هستند، می‌توانند 20 گرم از این دانه را غذای خود اضافه کنند. این محصول به افزایش سوخت و ساز بدن کمک موثری می‌نماید.
در انتها، این نکته حائز اهمیت است که استفاده از این محصول برای کودکان زیر 6 سال توصیه نمی‌گردد.
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.